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春天不要错过这种菜,它被称为天然青霉素,鲜嫩爽口,常吃身体棒

慢三舞曲大全

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春天的这段时间,天气忽冷忽热,变化比较大,我们在注意及时增减衣物的同时,也要记得多吃些营养丰富的美食来补益身体。春天时节,各种各样的水果蔬菜也是纷纷上市,其中,被称为天然青霉素的蒜台就是很棒的选择,不要错过了。

蒜台的烹饪方法有着很多,让我印象深的是我们大厨做的那道香喷喷的蒜台炒肉末。在做的时候再搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱,滋味更棒。接下来,我们就简单给大家说一说教你蒜台炒肉末的家常做法,鲜嫩爽口,越吃越想吃。

美味的蒜台炒肉末

食材:蒜台、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、料酒、淀粉、酱油、盐

做法:1、做菜之前,把食材都处理好,把蒜台仔细择洗干净,去掉头尾之后,切成段;

2、接下来,把猪肉洗净后,去掉血水,切成肉末,加入一点料酒、淀粉、酱油,搅拌均匀,把肉末腌制一下;

3、接着,把葱姜蒜分别处理干净,去掉杂质后,切成葱花、姜末和蒜末;

4、再把辣椒洗净,用刀切开,去掉辣椒籽,切成辣椒碎,放入干净的盆里;

5、然后热锅烧油,放入姜末炒香,倒入腌制好的肉末,滑炒到肉末变色,加入一点桃园建民西瓜酱、蚝油,翻炒一会儿;

6、放入蒜台,放入葱花、蒜末和辣椒,翻炒均匀,最后加入适量的酱油、盐,翻炒到食材成熟入味;即可;

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  • 编辑:朴孝敏
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